Caro in Costa Rica 2018/2019

Mehr als ein Viertel meiner Zeit hier ist jetzt schon rum und ich kriege schon Angst, nicht alles zu schaffen, was ich in Costa Rica unternehmen will :D In diesem Monat gab es wirklich viel Regen und es war auch nicht sonderlich warm. Die Leute verkaufen schon Mützen und Handschuhe auf den Straßen von San José, denn es wird ja Winter! Uiiii der eiskalte Dezember von San José mit Tiefsttemperaturen von 15°C. Ok, ich verstehe aber, dass man Schals trägt, denn der Wind wird momentan echt immer stärker. Ich war eine gefühlt ewig lange Zeit erkältet und mein Husten ist immer noch nicht ganz weg. Zwischendurch war ich nicht mehr dazu in der Lage, zu reden, was eigentlich erst ganz lustig war, aber weniger lustig, weil ich meinen ersten Tag nicht zur Arbeit gegangen bin (das war schon ein kleines Drama...) und für mich ganz schön hart: kein Sport und bei Wochenendtrips aussetzen. So war ich zum Beispiel nicht mit Lena und Matthi in den Bergen von Escazú wandern, was aber auf jeden ...

Wie sehr viele wissen, lieeeebe ich Essen über alles und auch hier habe ich schon viel Leckeres gefunden. Ich möchte euch mal einen kleinen Einblick geben, was man hier so isst: Zu aller erst muss ein Tico wissen, wie man Pinto (siehe Bild oben), was man zum Frühstück isst, zubereitet. Man kocht den Reis in einem typischen Reiskocher (man kann aber auch einen normalen Topf benutzen). Hier darf ein bisschen Öl, Zwiebel, Paprika, Salz und Koriander (ein sehr beliebtes Kraut) nicht fehlen. Das Ganze wird dann mit "Frijoles" (roten oder schwarzen Bohnen) gemixt. Dazu isst man dann Fleisch, Ei, Platanos (Kochbananen), Tostadas (frittierte Tortillas mit Füllung), Käse, Natilla (ein bisschen wie Sourcreme) usw. In der Karibik sind es auch Reis und Bohnen, die man isst, hier heißt es aber "Rice&Beans" und das Besondere daran ist die Zutat Kokosmilch. Reis gibt es generell fast zu jeder Mahlzeit in einem typischen Haushalt. Und wieso auch nicht Reis mit Nudeln u...